Thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ

Thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ là gì? Khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ thì nên ăn gì để chữa bệnh gan nhiễm mỡ là câu hỏi thường xuyên của rất nhiều người khi không may mắc bệnh. Vậy gan nhiễm mỡ là bệnh như thế nào và để chữa gan nhiễm mỡ hiệu quả thì người bệnh nên áp dụng chế độ ăn như thế nào cho khoa học.

>> Xem thêm: Thực phẩm người bệnh gan nhiễm mỡ nên sử dụng

>> Xem thêm: Thực phẩm cực tốt cho người gan nhiễm mỡ

TÌM HIỂU VỀ GAN NHIỄM MỠ

Thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ

Nên ăn gì để chữa bệnh gan nhiễm mỡ?

Gan nhiễm mỡ là bệnh xảy ra khi lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm quá 5% trọng lượng của gan. Gan nhiễm mỡ thường kết hợp với một số bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng huyết áp, tiểu đường,  béo phì hay rối loạn lipid máu…

Người mắc gan nhiễm mỡ hầu như không có dấu hiệu, biểu hiện gì cụ thể. Chỉ có một vài người bệnh cảm thấy hơi mệt mỏi và suy nhược, hoặc có cảm giác hơi đau tức ở vùng dưới sườn bên phải. Do vậy, bệnh chỉ thường được phát hiện một cách tình cờ sau khi thực hiện một vài xét nghiệm máu thường quy (thấy men gan tăng) hay sau khi được siêu âm. Nên người bệnh thường hoang mang không biết ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về các loại thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ dưới đây.

THỰC PHẨM CHO NGƯỜI GAN NHIỄM MỠ

Nếu một ngày bác sĩ kết luận bạn bị gan nhiễm mỡ thì cần ăn gì để chữa bệnh gan nhiễm mỡ? Thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ là gì? Đây có lẽ là thắc mắc của hàng ngàn người khi không may nhận được kết quả này. Chính vì vậy, hãy nhanh chóng lên kế hoạch ăn uống thật hợp lý để cứu lấy bộ phận vô cùng quan trọng này. Bệnh gan nhiễm mỡ không phải bệnh ác tính nhưng nếu để nó diễn ra lâu ngày có thể gây ung thư gan.

Hiện nay gan nhiễm mỡ đã trở thành một căn bệnh của phổ thông mà có lẽ khi nghe tới mọi người không còn cảm thấy quá lạ lẫm nữa. Nó không đơn giản chỉ xảy ra ở những người uống rượu bia mà còn do quá trình ăn uống và tiếp thu vào cơ thể quá nhiều chất béo, ăn đồ ăn nhanh và ăn quá nhiều đồ chiên rán. Vậy khi mắc bệnh thì cần ăn gì chữa gan nhiễm mỡ?

Để ý cách ăn uống khi mắc gan nhiễm mỡ là điều quan trọng, không nhất thiết phải tránh hoàn toàn những đồ ăn chứa nhiều mỡ, tuy nhiên nên chọn một số thực phẩm không gây hại và tốt cho gan.

Nấm là thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ

Nấm hương là thực phẩm nên ăn gì để chữa bệnh gan nhiễm mỡ

Thực phẩm nên ăn khi mắc gan nhiễm mỡ

  • Nấm hương: Nấm hương là nhóm thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ bởi vì trong nấm hương có chứa một số chất có công dụng giúp giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Người bệnh có thể sử dụng nấm hương dưới dạng chế biến thành các món ăn hấp dẫn.
  • Nhộng tằm: Nhộng tằm có công dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và phục hồi chức năng gan. Nhộng tằm thường được sử dụng dưới dạng các món ăn hoặc tán thành bột để uống.
  • Lá sen: Ngoài 2 loại thực phẩm nấm hương và nhộng tằm rất tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ thì lá sen cũng nằm trong danh sách cần ăn gì để chữa bệnh gan nhiễm mỡ. Bởi lá sen có tác dụng giảm béo, giảm mỡ máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen có thể được chế biến dưới dạng nấu cháo hay đun với nước sôi uống thay trà
  • Lá trà: Có khả năng giảm trừ các chất bổ, béo. Trà có công dụng giúp tăng tính đàn hồi thành mạch, làm giảm cholesterol trong máu và phòng ngừa sự tích tụ mỡ trong gan.
  • Rau cần hay bắp trái: Có công dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan, đặc biệt thích hợp cho người bệnh mắc gan nhiễm mỡ.
  • Cây chó đẻ: cây chó đẻ giúp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ

Ngoài ra khi ăn gì chữa gan nhiễm mỡ, người bệnh có thể lựa chọn một số thức ăn bổ dưỡng rất phù hợp cho tình trạng bệnh như: đậu Hà Lan, đậu nành hay cà chua tươi chín, rau cần tây, diếp cá, rau ngót,  tỏi, bắp chuối…Có một số trái cây tốt như như cam, quýt, chanh,bưởi, táo chín. Trong khẩu phần ăn hàng ngày nên chủ động tăng cường lượng rau, mỗi người nên ăn tối thiểu 200g quả chín tươi, 300g rau xanh/ngày.

Thực phẩm nên tránh khi mắc gan nhiễm mỡ

Thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ

                          Người bệnh gan nhiễm mỡ không nên uống rượu

Ngoài những thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ ra, thì một số thực phẩm người bệnh gan nhiễm mỡ cần phối hợp không nên sử dụng để phòng ngừa bệnh diễn biến nặng hơn như: bia rượu, thuốc lá hay các chất cồn, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng. Hạn chế chất béo, hạn chế sử dụng mỡ động vật. Ngoài ra, bệnh nhân gan nhiễm mỡ cũng cần hạn chế các món chiên xào, đồ nướng hay đồ ăn nhanh, chứa nhiều chất bảo quản như: xúc xích, đồ hộp. Những đồ bánh kẹo chứa nhiều đường hay các loại nước ngọt có ga. Cũng không nên ăn các loại thức ăn quá cay và nóng như tỏi, ớt, gừng, hạt tiêu.

>> Xem thêm: 6 loại thực phẩm chữa gan nhiễm mỡ hiệu quả

>> Xem thêm: Thực phẩm nên kiêng khi bị gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là bệnh có thể thấy ở bất kỳ những ai có một lối sống thiếu vận động và ăn uống bất hợp lý hay dư thừa năng lượng. Nguyên căn chính dẫn tới gan nhiễm mỡ xảy ra ở hầu hết các trường hợp chỉ là một triệu chứng do sự tích lũy mỡ quá nhiều tại gan. Tuy nhiên, khi lượng mỡ vượt quá 20% trọng lượng của gan có thể diễn tiến đến xơ gan. Chính vì vậy thực phẩm cho người gan nhiễm mỡ là yếu tố cơ bản góp phần cho việc điều trị đạt hiệu quả.

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất

Scroll To Top