Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2

1009 Lượt xem

Việc điều trị bệnh và chế độ ăn uống là vấn đề có sự liên quan mật thiết và ảnh hưởng trực tiếp đến nhau, nhất là ở bệnh lý như gan nhiễm mỡ. Vậy chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2 cần được thực hiện như thế nào?

HIỂU HƠN VỀ BỆNH GAN NHIỄM MỠ ĐỘ 2

Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2

Lượng mỡ trong gan vượt quá 10 – 25% là nhiễm mỡ mức độ 2

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh đang có sự gia tăng nhanh chóng trong những năm gần đây và nguyên nhân chủ yếu vẫn là ở những thói quen sinh hoạt, chế độ dinh dưỡng hay cả những người nghiện rượu. Gan nhiễm mỡ đặc trưng bởi sự tích tụ và ngưng đọng của các giọt lipid trong tế bào gan, chủ yếu là triglyceride. Bệnh diễn biến âm thầm và chủ yếu chỉ được phát hiện tình cờ khi người bệnh siêu âm là khám sức khỏe định kỳ.

Bình thường lượng mỡ chiếm khoảng 3 – 5% trọng lượng của gan. Gan nhiễm mỡ mức độ 1 khi lượng mỡ trong gan chiếm 5 – 10%, nếu 10 – 25% là nhiễm mỡ mức độ 2 và nếu vượt quá 30% là nhiễm mỡ độ 3. Mức độ gan nhiễm mỡ cũng phụ thuộc vào bệnh chính gây ra và việc tuân thủ chế độ điều trị bệnh. Vì vậy khi gan nhiễm mỡ bước sang giai đoạn thứ 2 thì chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2 như thế nào để hỗ trợ cho việc điều trị được tốt nhất.

CHẾ ĐỘ ĂN CHO NGƯỜI GAN NHIỄM MỠ ĐỘ 2

Chế độ ăn uống luôn được đánh giá là một yếu tố quan trọng quyết định đến sự khỏe mạnh của sức khỏe. Hầu hết các bệnh xuất hiện trên cơ thể, chế độ ăn uống luôn góp mặt trong những nguyên nhân gây bệnh. Cũng chính vì vậy, để đảm bảo sự hoạt động ổn định của các cơ quan trong cơ thể, không chỉ người bệnh gan nhiễm mỡ mà mỗi người chúng ta nên duy trì một chế độ ăn uống khoa học.

>> Xem thêm: Người bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 1 nên ăn gì?

Thiên nhiên luôn ban tặng cho chúng ta những điều tuyệt vời, sẽ có khá nhiều thực phẩm mà người bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 nên sử dụng và nên tránh để giúp việc bình ổn lại căn bệnh đang gặp phải. Sau đây là chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2 cần quan tâm tới

Thực phẩm nên sử dụng

Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2

Thực phẩm người bệnh gan nhiễm mỡ nên sử dụng

  • Ăn nhiều chất xơ: Chất xơ có vai trò kiểm soát lượng đường có trong máu và cholesterol trong cơ thể, rất có lợi cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2. Các loại ngũ cốc và trái cây chứa nhiều chất xơ và ít calo nên sử dụng thường xuyên như: gạo lức, bầu bí,trà xanh, dâu tây, lê, cà chua, táo, hoa atiso,… Đặc biệt là ngô, trong ngô có chứa các axit béo không no có thể thúc đẩy sự chuyển hóa của các chất béo bên trong cơ thể và giúp cân bằng lại lượng cholesterol bên trong cơ thể.
  • Cung cấp lượng tinh bột vừa phải: Để điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả thì người bệnh cần cung cấp một lượng thực phẩm vừa phải như: gạo, bánh mì, ngũ cốc, đậu… là những thực phẩm có thành phần giàu tinh bột. Do đó nên giảm lượng tinh bột tiêu thụ hàng ngày để có thể kiểm soát cân nặng, đồng thời giảm được lượng mỡ tích tụ trong gan.
  • Sử dụng các loại dầu thực vật: Các bác sĩ cho biết trong chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2, người bệnh nên thay thế dầu động vật bằng các loại dầu thực vật. Người bệnh gan nhiễm mỡ có thể tìm hiểu về các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu đậu phộng… Các loại dầu thực vật này với thành phần các axit béo không bão hòa giúp giảm Cholesterole trong máu.
  • Bổ sung protein: Cung cấp protein giúp người bệnh có đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng chỉ nên sử dụng protein từ thịt nạc để tránh làm tăng lượng mỡ trong máu như: thịt cá, các loại gia cầm, thịt nạc…

Thực phẩm nên hạn chế

Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2

Thực phẩm người bệnh gan nhiễm mỡ cần tránh sử dụng

Trong chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2 thì chúng ta cũng cần chú ý tới một số thực phẩm cần kiêng để tránh làm ảnh hưởng, khiến bệnh tình trầm trọng hơn có thể kể đến như:

  • Nội tạng động vật: Những món ăn chế biến từ nội tạng động vật là những món ăn khiến lượng cholesterol trong cơ thể tăng cao và đây cũng là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh gan nhiễm mỡ. Do đó, những người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 cần tránh xa những thực phẩm này để tránh làm bệnh tình chuyển biến nặng hơn.
  • Đồ ăn nhanh: Thực phẩm ăn nhanh luôn nằm trong danh sách đầu tiên khi nhắc tới thực phẩm không tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Ngoài chất bảo quản trong đồ ăn nhanh còn chứa một lượng lớn chất béo có hại. Nếu đang trong lúc bình ổn lại lượng mỡ thừa trong cơ thể, người bệnh vẫn tiếp tục sử dụng những thực phẩm này sẽ ảnh hưởng khá nhiều đến kết quả điều trị bệnh. Vì vậy, người bệnh gan nhiễm mỡ cần hạn chế tối đa việc sử dụng các đồ ăn nhanh trong quá trình điều trị bệnh gan.
  • Thực phẩm chiên xào: Những món ănón ăn nhiều dầu mỡ thường được chế biến theo dạng chiên xào sẽ làm tăng lượng mỡ trong cơ thể, bệnh nhân nên thay thế bằng những món hấp, luộc ít dầu mỡ.
  • Không sử dụng bia rượu: Khi dung nạp một lượng lớn trong cơ thể thì các chất cồn sẽ được tiến hành phân giải trao đổi chuyển hóa trong gan, có thể gây trở ngại trong việc phân giải và chuyển hóa acid béo, gây nên bệnh gan nhiễm mỡ. Do đó người bệnh không nên sử dụng bia rượu để tránh làm tổn thương gan nặng hơn.

Bên cạnh những chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2 thì chúng ta cũng cần nên tăng cường vận động, luyện tập thể thao, tập thể dục thể thao đều đặn, ít nhất 5 ngày trong tuần, 30 phút cho mỗi lần tập.

Tạo cho bản thân có thói quen khám sức khỏe định kỳ theo tháng để theo dõi tình hình sức khỏe và đưa ra hướng điều trị thích hợp và nhanh nhất khi mới phát hiện ra bệnh.

Gan nhiễm mỡ dù không phải là một bệnh lý quá nguy hiểm nhưng với những biểu hiện nguy hiểm đe dọa đến sức khỏe của mọi người thì chúng ta cần tích cực đề phòng gan nhiễm mỡ và cần tìm cách điều trị bệnh và đặc biệt có chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2 đúng cách thì hoàn toàn có thể ngăn chặn những biến chứng tồi tệ có thể xảy đến với gan.

Một gợi ý nhỏ cho mọi người, đó là khi nhận thấy có bất kỳ dấu hiệu không ổn nào trên cơ thể khiến gan không khỏe hãy liên hệ ngay cho các bác sĩ của Phòng đa khoa Kim Mã, địa chỉ y tế chuyên điều trị các chứng bệnh về gan trong đó có bệnh gan nhiễm mỡ. Mọi thắc mắc về bệnh gan, người bệnh có thể liên hệ tới số điện thoại 02437.181.999 để được giải đáp chi tiết.

Phòng khám gan kim mã

HÃY ĐỂ BÁC SĨ TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất