Chế độ dinh dưỡng cho người gan nhiễm mỡ như thế nào?

107 Lượt xem

Gan nhiễm mỡ hay còn gọi là thoái hóa mỡ gan, hầu hết không phải là bệnh lý của gan mà chỉ là một triệu chứng do sự tích lũy mỡ quá nhiều tại gan mà thôi. Vì thế điều trị gan nhiễm mỡ chủ yếu là điều trị các nguyên nhân cơ bản gây bệnh.

>> Xem thêm: Chữa bệnh gan nhiễm mỡ cần phải làm gì?

>> Xem thêm: Vỏ bưởi chữa gan nhiễm mỡ như thế nào?

Điều trị gan nhiễm mỡ

Điều trị gan nhiễm mỡ như thế nào tốt?

GAN NHIỄM MỠ NÊN ĂN UỐNG THẾ NÀO?

Các bác sĩ chuyên gan Phòng khám gan Kim Mãcho biết khi người bệnh mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần có chế độ ăn uống cân đối, khoa học nhằm hạn chế được những biến chứng mà bệnh có thể gây ra cho người bệnh, dưới đây là chế độ ăn uống mà người gan nhiễm mỡ cần chú ý:

  • Giảm cân nếu có thừa cân, béo phì (hạn chế năng lượng dư thừa).
  • Giảm ăn thực phẩm giàu cholesterol như các loại đồ lòng, phủ tạng, da…động vật, lòng đỏ trứng…
  • Ăn chất đạm vừa phải đúng với khả năng của gan.
  • Một số thức ăn được xem là “thuốc” có tác dụng “giảm mỡ” tốt như: dầu đậu nành, đậu hà lan, cà chua tươi chín, ớt vàng, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi, bắp chuối (bông chuối)…; trái cây nên lưu ý chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín… trà xanh, hoa hòe…
  • Tăng cường lượng rau, trái cây (mỗi ngày, mỗi người nên ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi).
  • Ngưng uống rượu.

NHỮNG THỰC PHẨM NÊN ĂN KHI BỊ GAN NHIỄM MỠ

Nếu bạn bị mắc bệnh gan nhiễm mỡ, ngoài việc điều trị bệnh theo đúng hướng dẫn của các bác sĩ chuyên khoa thì người bệnh cần sử dụng những thực phẩm dưới đây để hạn chế gan nhiễm mỡ:

Nhộng tằm

Có tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Nhộng thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán thành bột để uống.

Lá sen

Giảm mỡ máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen đượcc dùng pha nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.

Lá sen tốt cho việc điều trị gan nhiễm mỡ

Lá sen tốt cho việc điều trị gan nhiễm mỡ

Nấm hương

Chứa những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.

Lá trà

Có khả năng giảm trừ các chất bổ béo. Trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, làm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.

Bắp trái, rau cần

Có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Những thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Các loại rau trái tươi khác

Cải xanh, cải cúc, rau muống… có công dụng giải nhiệt làm mát gan. Cà chua, cà rốt, măng bí đao, mướp, dưa gang, dưa chuột… thanh nhiệt, lợi tiểu. Các loại dầu thực vật như dầu đậu phộng, dầu mè, dầu đậu nành… chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol máu; Các thức ăn chế biến từ đậu nành, đậu xanh, đậu đen…

Thực phẩm cần kiêng

Đồ ăn quá béo bổ như mỡ động vật, lòng đỏ trứng, não và gan gia súc, bơ… Các thứ quá cay và nóng như gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu, cà phê, trà đặc…

LÀM SAO ĐỂ PHÒNG BỆNH GAN NHIỄM MỠ?

Để tránh bị gan nhiễm mỡ, chúng ta cần tuân thủ theo một số hướng dẫn sau:

  • Có chế độ ăn hợp lý: ăn đa dạng, ăn chừng mực, ăn thực phẩm gần với thiên nhiên nhất ; hạn chế tối đa rượu bia.
  • Vận động thể lực đều đặn, sống năng động nhằm duy trì cân nặng lý tưởng.
  • Kiểm tra đường huyết, cholesterol và triglyceride máu định kỳ mỗi 6 tháng (hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ tùy theo tình trạng bệnh lý của mỗi cá nhân).

>> Xem thêm: Các bài thuốc chữa gan nhiễm mỡ hiệu quả trong dân gian

>> Xem thêm: Ăn dứa khỏi gan nhiễm mỡ

Phòng khám gan kim mã

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất