Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

63 Lượt xem

Để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện thể dục thể thao đều đặn giữ vai trò đặc biệt quan trọng. Vậy người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì để bệnh tình nhanh chóng thuyên giảm? Bài viết sau đây sẽ giải thích rõ cho bạn điều này.

>> Xem thêm: Gạo lứt tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

>> Xem thêm: Gan nhiễm mỡ không nên ăn nội tạng động vật

ĐIỀU TRỊ GAN NHIỄM MỠ THEO NGUYÊN NHÂN

Điều trị gan nhiễm mỡ theo nguyên nhân

Điều trị gan nhiễm mỡ theo nguyên nhân

Theo các bác sĩ  lý do thường gặp nhất làm cho gan bị nhiễm mỡ là tình trạng béo phì, nghĩa là khi cân nặng của cơ thể tăng lên quá nhiều, ngược lại ở những người bị phù do suy dinh dưỡng lâu ngày cũng có thể bị tích tụ mỡ trong gan do thiếu các chất cần thiết để đưa bớt chất mỡ ra khỏi gan.

Các nguyên nhân khác cũng có thể làm cho gan bị nhiễm mỡ là tình trạng nghiện rượu, bị bệnh tiểu đường type 2, bệnh tăng mỡ máu, bệnh nhiễm chất đồng (bệnh Wilson’s), bệnh lao và đặc biệt là tình trạng nhiễm siêu vi viêm gan C mạn tính. Ngoài ra, một số thuốc như corticoides, tertrecylin, estrogen dùng liều cao và kéo dài sẽ gây rối loạn sự biến đổi chất mỡ trong gan và gây bệnh gan nhiễm mỡ.

BỆNH GAN NHIỄM MỠ NÊN ĂN GÌ?

Bệnh gan nhiễm mỡ cần lựa chọn cho mình chế độ dinh dưỡng khoa học

Bệnh gan nhiễm mỡ cần lựa chọn cho mình chế độ dinh dưỡng khoa học

Ngoài việc giảm cân qua chế độ ăn và tập luyện, chế độ ăn có hàm lượng cao carbonhydrat nguyên chất (thực phẩm có chỉ số đường huyết cao) có liên quan với gan nhiễm mỡ nhiều hơn chế độ ăn có carbonhydrat phức tạp. Các carbonhydrat có chỉ số đường huyết cao bao gồm bánh mì, gạo, đường glucose, mật ong, xôi, bánh bột, bánh xốp nướng, ngô nướng, kê, khoai tây chiên, bánh rán, nho khô, dứa, chuối,… Các carbonhydrat phức tạp có thể bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt, mì, gạo lứt, rau, trái cây…

Magiê và các chất chống ôxy hóa như vitamin C, vitamin E đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ gan. Các vitamin và khoáng chất này có trong rau xanh, hạt bí ngô, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây họ cam quýt.

Vì vậy, cách tốt nhất để bạn giảm tình trạng gan nhiễm mỡ là giảm cân, chế độ ăn uống ít chất béo, tránh các loại thực phẩm giàu tinh bột và kiểm soát chặt chẽ bệnh tiểu đường.

Đối với người bị gan nhiễm mỡ, rượu bia hay các loại đồ uống có cồn là những thứ tuyệt đối phải tránh bởi nó chính là nguyên nhân đẩy nhanh bệnh gan nhiễm mỡ tiến tới xơ gan và ung thư gan. Ngoài ra, những đồ ăn nhiều dầu mỡ hay cay nóng cũng làm cho bệnh gan nhiễm mỡ trầm trọng hơn nên người bệnh phải hết sức chú ý, hạn chế các đồ ăn này để đảm bảo cho bệnh tình nhanh chóng thuyên giảm.

>> Xem thêm: Ăn nhiều rau quả giúp đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ

>> Xem thêm: Món ăn thường ngày cho bệnh gan nhiễm mỡ

Người bệnh nên trao đổi với bác sĩ chuyên khoa gan để nhận được những lời tư vấn cụ thể và chính xác về chế độ ăn uống cũng như liệu pháp điều trị gan nhiễm mỡ, không nên để bệnh tình quá nặng mà biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

Phòng khám gan kim mã

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất